The Palace Company Europe è alla ricerca di Chef de Rang e Commis de Rang da inserire presso il ristorante Santo Mare situato all’interno della prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso Baglioni Hotel Luna di Venezia. La risorsa contribuirà a garantire un servizio di eccellenza, in linea con gli standard del lusso e del brand.

Il livello di inserimento e le mansioni saranno definiti in base all’esperienza e alle competenze del candidato.

Principali responsabilità:

• Accogliere e assistere gli ospiti con cortesia e professionalità, secondo gli standard della struttura;

• Supportare (o gestire, in base all’esperienza) il servizio di sala, incluse presa delle ordinazioni e corretta trasmissione a cucina e bar;

• Curare la mise en place e garantire ordine, pulizia e corretta presentazione della sala prima, durante e dopo il servizio;

• Assistere nel servizio delle portate, assicurando tempi corretti e qualità del servizio;

• Collaborare e coordinarsi con il team di sala per garantire un servizio fluido ed efficiente;

• Assicurare che le richieste degli ospiti siano gestite in modo tempestivo e puntuale.

Requisiti:

• Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o Commis de Rang; saranno valutati anche profili junior fortemente motivati;

• Preferibile esperienza in contesti di hotellerie di lusso e/o contesti simili;

• Ottime capacità relazionali, orientamento al cliente e attenzione al dettaglio;

• Predisposizione al lavoro di squadra e cura del servizio;

• Conoscenza della lingua inglese (una seconda lingua costituisce un plus);

• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

Cosa offriamo:

• Ambiente di lavoro dinamico, strutturato e stimolante in un contesto di lusso;

• Opportunità di crescita professionale;

• Contratto a tempo determinato part-time (turno unico pranzo o cena).

La residenza e/o il domicilio in loco o in zone limitrofe costituirà titolo preferenziale.

📍SEDE: Venezia

L’offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs. 903/77 e D.lgs. 125/91.